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其他厨师陆陆续续把自己抽到的食材拿出来。
大家一看，都是什么牛肉啊菜啊之类的，看起来还不错。
等到乔染这里。
乔染打开箱子，里面一堆奇奇怪怪的东西露出来。
【啊，这是什么啊？】
【看起来好像不太好吃的样子】
【确实……】
华夏星系的网友对于美食也算有点研究，但是看见这堆食材，能认出来的都没有多少。
乔染：“猪肝、猪肠、鸭脚还有鱼头鱼肠……”
嗯，都是些边角料。
听到乔染将这些食材的名字念出来，不少观众瞬间就炸开。
【不是吧，为什么其他人的食材都那么正常，到了乔染这里就如此奇怪】
【难道是故意的？】
【这不是欺负人吗？不是吧不是吧，这种比赛也想要搞小动作？】
那么明显的对比，真的很难不阴谋论啊。
思密达星系的负责人站出来，义正言辞——
“我们这可是按照抽奖的顺序公平公正进行。”
反正主办方是他们，是不是公平公正公开，他们心里最清楚。
在一个美食比赛上面，其他人抽到的就是很正常的食材，乔染抽到的却是平时几乎会被当成垃圾扔掉的部位。
齐景皱了皱眉，他打算让裁判找星际公证处进行公证，起码不可能让乔染受委屈。
他正想说话，旁边的人就瞥了他一眼：“齐院长，我听说华夏复古美食扬名宇宙，该不会这就不行了吧？”
好一个激将法。
齐景脸色覆上一片冷意，只是余光扫过乔染身上，却见她一副从容淡定的样子，齐景愣了愣，暂时收回这个心思。
齐景微笑：“那你就好好睁眼看看吧。”或许他可以相信乔染。
果然，思密达其他人一看乔染和齐景都那么淡定，心里泛起嘀咕，隐隐有些不淡定。
不过，很快他们又开始安慰自己。
乔染这一波能不能过还说不定呢，而且就算过了，他们也还留有一手。
倒计时正式开始。
其他厨师立马哐哐当当操作起来，乔染抽到的食材最不好，但她却是最淡定，不缓不慢将食材洗干净。
在看到这些猪杂的瞬间，她就已经想好做什么。
猪杂若是熬一锅汤用来煮汤粉，那是相当美味。
乔染需要做出三样菜，必须用抽到的食材为主，现场也会提供其他能搭配的食材，不过她扫了眼，发现没有米粉或者河粉，就暂时抛弃这个想法。
猪肝可以用来做溜肝尖。
乔染先处理猪肝，用白醋浸泡一会后，又放到水龙头下面反复冲洗，将上面的血水异物通通冲洗去掉。
为了保持烹饪之后的口感，猪肝不能切太薄，也不能太厚。
乔染下刀，猪肝被切得相当均匀，薄厚始终。
华夏网友早就见识过乔染的刀工，但也有其他星系网友是第一次见——
【我的天啊，她手上拿的是刀还是尺子？】
【怎么可以做到切出来的每一块肉厚度都一模一样？】
【她好厉害啊！】
……
华夏网友：小场面小场面！唉，这群人真是没什么见识。
乔染把切好的猪肝用料酒水淀粉盐腌制去腥