第510章 编辑来淞南市(月票加更13)(2/2)
只是眼前神奇的画面一闪而过,就回到了现实。
也许还是中间那层特殊风味的黄色夹心太少了。
「那是发源于英国的调味料,柠檬凝乳。」
塔克米认真地跟评委解释:「这也是英国王室御用的贡品。」
这层酱料酸甜又带着香味,那种清新的甜香,与全蛋打发的海绵蛋糕完美地融合在了一起。
海绵蛋糕厚重又细腻,品尝起来的那酸甜口感非常舒适好吃。
不仅缓解了腻味,还有着一层酸甜的味道。
吞咽下去的时候,细腻的海绵蛋糕带着甜味,却又被一层酸甜的柠檬凝乳的味道衬得轻柔。
竟是挺好吃。
如果是用分蛋打发的话…
「这个甜品倒是挺适合上一次何川他们PK时候来做。」
许舟心底忍不住感叹:「这麽短时间内,塔克米能在材料短缺的情况下,把自己的甜品添加一层风味,提升一个层次,已经是非常优秀了。」
可惜了。
这次遇见了个窥屏的。
…
塔克米的语气非常自然放松,尽管不知道会不会赢,但是还是流畅的介绍。
「柠檬凝乳的材料是鸡蛋,砂糖,柠檬果汁和柠檬皮刨丝,和黄油。」
听到黄油的时候,其他评委表情瞬间变得惊讶。
「但是你的黄油应该只剩下一点点了吧?」
「对。」
塔克米拿出了一瓶橄榄油:「所以,我用了橄榄油代替。」
橄榄油?
确实。
橄榄油的清爽香气和柠檬非常搭。
几个评委们都目露赞赏。
…
塔克米拿着手里的橄榄油,眼神里带着几丝自信。
「在雪藏蛋糕的胚底上被他先下了一城。」
「杏仁海绵蛋糕的那种扎实口感,我自认不及。」
「所以我加入了柠檬凝乳,只要藉助柠檬凝乳把柠檬的清爽和温和的风味加以强化,或许就有赢的希望!」
哪怕这次输了。
可是至少这次他已经尽力了。
没有食材。
在剩馀的食材上发挥到这个程度,已经是努力了。
…
可很快。
台上美作昂开始疯狂地笑,脸上的笑容十分得意。
「哈哈哈……」
「哈哈哈……」
那带着嘲笑意味的表情,让塔克米的眉头皱了起来:「喂,你笑什麽?」
「笑你。」
美作昂语气炫耀:「我对你可是了如指掌啊,我就知道你会在这方面增强风味,所以特地在自己的料理里加入了盐渍柠檬。」
「怎麽样?」
「一切被别人了如指掌的感觉如何?」
这种盐渍柠檬是来源于摩洛哥,用整颗柠檬盐渍数周制作成的调味料。
酸味丶咸味丶苦味并且还清爽温润。
这是能强化所有味道的万能调味料!
…
有了这个调味料之后,原本塔克米营造的柠檬凝乳的味道优势就没有了。
「我把切碎的果实和腌渍汁加入了海绵蛋糕,焦糖果仁以及酱料中。」
「些许的苦味应该能更加地突显出雪藏蛋糕的香甜。」
说完之后,美作昂还语气得意地扭头看向塔克米,带着几丝挑衅:「我可是很信任你啊。」
「相信你一定能够超水平发挥,站在你的角度思考过了,我才加入的腌渍柠檬。」
「你们社长也应该要尝一下,这两道甜品,到底是哪一道更好吃。」
说这话的时候,他是十分有自信的。
他的这道甜品,方方面面都是超越塔克米的。
怎麽可能会输。
…
可没想到。
底下坐着的人却是表情淡淡的说了一句:「不用尝。」
「在我的评判标准下,你一定输。」
「……」
美作昂的表情僵硬在了嘴角,他脸色有点难看了,心底十分不服气。
「你尝都没尝,你凭什麽说我输?」
「你这是偏袒自己社团的成员!」
塔克米原本还备受打击,此刻瞬间注入了能量。
社长!
社长站在他的这边!
他忍不住目光看下去,只看到了自家社长轻描淡写的说了一句:「因为,他的甜品里,有他的家乡,有他想表达的东西。」
「而你的甜品的所有思考过程,都是窥探猜测别人的作品,在别人的作品上来进行思考的,你加入这个腌渍柠檬,也只是因为猜测他可能会加入柠檬凝乳。」
「你的所有做这道菜的理由不是基于食客,而是基于塔克米。」
「在我的眼里,你就一定会输。」
当然了。
虽然自己是这样认为的。
但是塔克米这一场比赛,显然还是要输的。
…
不过,这一次输了之后。
塔克米的心情倒是比以前好了许多,并没有沮丧。
幸平创真也拍了拍塔克米的肩:「我去帮你把刀赢回来!」
而这一次秋季选拔第一轮的预选赛告一段落。
很快一周后就要迎来第二轮。
也就是黑木场凉丶叶山亮丶幸平创真他们都在第二轮上场。
而这一次比赛之前。
幸平创真赌上了自己厨师的未来,也要跟美作昂食戟。
要赢回以前所有被美作昂赢走的一百把料理刀。
漫画里大部分地方就用「社长」代替了。
反正大家看得懂就行。
(本章完)