第519章 同步更新（月票加更16）(1/2)
许舟看着这个海鲜炒饭，看着有点怪怪的。
到时候自己做的时候，要不还是把芡汁单独分装出来，喜欢炒饭里加汁的，就自己淋一圈。
不喜欢的也不强行加。
这样的话，炒饭里的材料也要改进。
许舟已经开始考虑新菜了。
…
三天之后，菊下楼的新菜是海鲜炒饭和黄金炒饭。
但是一舟居酒屋这边，也得有新菜吧？
「……」
「炖牛肉的话，还是味道跟勃艮第红酒炖牛肉太相似了。」
「三天之后开张的时候，那当然是两边都要有新菜是最好的。」
「算了，再画半章《食戟之灵》吧，再画半话也不错。」
而且恰好食戟之灵也到了最关键的情节。
那就是幸平创真为了夺回刀，和美作昂食戟的情节。
「倒是要看看他的牛肉改成什麽样了。」
「把这一话画了，开业的时候，不能顾此失彼，两个店就都有新菜了。」
「肝！」
…
《食戟之灵》第二十六话下半话。
食戟已经正式开始。
好朋友料理研习社的人全部都坐在一起，漫画许舟坐在中间，旁边坐着绘里奈和肉魅。
爱丽丝带着黑木场凉坐在他的后边那一排。
「社长，你觉得谁会赢？」
肉魅一脸的紧张，看着台上两人在比赛，光是想到如果幸平创真输了会葬送他的厨师生涯的时候，就紧张得话都要说不出来了。
「他不会输。」
漫画许舟笑了一下，认真的说了一句：「那小子连坑都挖好了，又怎麽会输。」
「什麽坑？」
肉魅显然是不知道的，但是绘里奈撇嘴：「社长，你那提示给得有点…」
「提示？什麽提示？」
「好吧，你也确实没说什麽。」
他们坐在一起也十分惹眼，旁边的远月学院的人频频看了过来。
目光落在漫画许舟的身上。
「这就是好朋友料理研习社的社长？」
「嗯，听说幸平创真和他的关系非常好，是好朋友，要是幸平创真输了，他会不会通过关系，毁坏食戟结果？」
…
毁坏食戟结果？
漫画许舟满头黑线。
我怎麽可能干出这种事？
再说了。
这也不需要我来做出这种事。
「社长不会的。」
原本一直躲起来，有些自责的塔克米也走了过来，走到了好朋友研习社区域坐下。
「幸平不会输！」
塔克米身后的伊萨米在看过来的时候，也忍不住喊了一声：「社长。」
「嗯，你们来了？」
漫画许舟安排他们坐下：「快坐下看吧，要开始了。」
说完。
没有理会旁边人说什麽，在台上比赛正式开始了之后，大家的目光也就全部都落在了台上。
…
在看的时候，旁边的绘里奈和叶山亮两人忍不住的开始嘀咕。
「牛尾是牛肉中含有最多胶质的部位。」
「在焯过水的牛尾上加入盐丶胡椒丶小麦粉。」
「等表面煎得香酥之后再充分熬煮。」
「这样的话，把它和多明格拉斯酱混合在一起的时，就会有大量的胶质融入进去。」
而胶质所带来的芡汁，在混入酱料和高汤的时候，就能在不破坏白味增的情况下，让味道更加浓郁。
这也是之前绯沙子的甲鱼汉堡用过的法子。
如今却被重新运用。
漫画许舟则是比较淡定，毕竟这个法子他同样运用在了没改良过的炖牛肉里。
不过正式食戟的菜里，他应该是加入了新的想法。
让整个菜从原本第三口才能觉得浓郁的口感中，转变成第一口就能惊艳的正宗的西餐主菜。
…
而这一次，幸平创真这道菜显然是加入了改良。
当胡萝卜丁丶洋葱丁丶芹菜丁出现的时候，绘里奈几乎是一瞬间就察觉出了他想制作什麽。
「那个是……」
「Matignon！」
「很有想法啊！」
看着漫画许舟对这个词一脸茫然，绘里奈还压低了声音解释了一遍：「社长，这是一种法式烹饪菜。」
「经常被当做一种蔬菜配菜混合物，和装饰配菜的区别是有一层炒香的蔬菜底。」
「当然了，Mirepoix是融入汤汁里，而Matignon更多的是点缀搭配。」
「但是和纯粹的装饰配菜又不同。」
漫画许舟点点头：「明白了。」
而绘里奈显然没有停下来的意思，又科普了几句：「另外，这个Matignon最基础版本是胡萝卜丁丶洋葱丁丶芹菜丁切成细丁，可以加入一些月桂叶丶百里香之类的香料，把它们用黄油煎香。」
「但也可以加入一些马德拉酒炖煮。」
也有其他版本加入培根，熟火腿丁，或者是菌菇之类的菜。
做法很多。
…
很快。
台上美作昂就拿出了一块烟熏培根。
被烟熏的培根闻起来十分的香。
外表被烟熏得金黄，而里边显然是一层非常漂亮的培根肉纹理。
光是看着闻着，都让人十分有食欲。
在煎制的时候，滋啦一声响，被烟熏的烤肉在被煎制的时候，整个香料的香味被发挥到了极致。
那一层混着油脂香味的异香，光是闻着都让人有些眩晕。
「好香…」
「那色泽也太好看了吧？」
「可不是。」
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