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烤肉串用的是腿肉和里脊，烤之前，他们用盐、酱油、砂糖和野山蒜汁抹了?好几遍！足量的腌料能遮盖掉鹿肉的野腥气，而慢火烘培又能确保腌料的风味慢慢伸进肉里。
慢慢烤，细细烤。
五条悟手上拿着串，自己吃两口，给夏油杰喂两口，再自己吃两口。
那肉烘得?外焦里嫩，表面是略深的焦糖色，油脂部位烤得?晶莹透亮，“啪嗒啪嗒”滴油。夏油杰腾不开手吃肉，嘴巴却馋的不行。
“我还想要一口。”
“张嘴。”
“啊——”
小布口袋装着图卡拉奶奶带的米。
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如果?不在?山上留宿的话，每次只要带一小布口袋的米就足够了?。
若是初冬那样的狩猎好时节，一次进山起码要住上好几天，就得?带五斤左右的米才行呢！
这米还不错，但他们不打算用来?蒸米饭，因为图卡拉奶奶要教两人用骨髓汤和鹿血来?做“杂炊”。
杂炊和粥的样子很像，不过一般都是用吃完炖锅剩下来?的汤制作，比如寿喜锅和石狩锅那种炖过大量肉、菜的汤底非常香，如果?吃完就倒掉非常可惜，所以产生了?“杂炊”的做法。
除了?生米，杂炊里偶尔也会放上香菇和鸡蛋增加营养。
“现在?可以放米了?吗？”
“嗯。”夏油杰点点头?。
“血要不要一起倒进去?？”
“图卡拉奶奶——”
“怎么了?？好孩子。”
“鹿血是和米一起放进去?煮吗？”
“不不不，要先把米煮开花……”
米粒落入浓汤，白色掉进白色，它们一下子就被翻滚的汤汁吞没。
篝火烧得?旺盛，托这片树林送来?的干树枝的福，锅里的杂炊粥很快就煮好了?。图卡拉奶奶取出?早晨接的新鲜鹿血。血加了?盐保存，还未凝固。
一块暗红色的玛瑙流进杂炊里，夏油杰立即配合用长勺搅拌！
汤色逐渐从杏白变成醇厚的浅红褐色，飘出?一股让人提神醒脑的味道?。
杂炊再次煮开。
图卡拉奶奶指挥他俩放入了?姜丝和一小瓶盖烧酒，等粥变得?顺滑绵密，锅子便离开篝火。
一把胡椒粉洒了?进去?。
搅拌搅拌。
五条悟和夏油杰深深地吸了?一口气。夏油杰迫不及待先尝了?一口他们在?图卡拉奶奶指导下做出?来?的鹿血杂炊。
这锅杂炊太扎实了?！！！
煮的过程中，骨髓油和米油在?高温下相互渗透。这才刚盛出?来?吹凉没一会儿，表面便结了?一层厚厚的油膜，筷子一扒开，底下的热气“腾”地窜上来?！
经过熬煮，新鲜鹿血里的铁、蛋白质、鲜味谷氨酸都溶解在?杂炊粥里，姜丝和酒帮忙消除了?它的血腥味，只留下了?和肝脏相似的醇厚风味。
鲜、香、滑。
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刚入口，最跳脱的是姜味和胡椒味，不过紧随而至的就是浓郁的咸鲜。
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