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水珠顺着?锅壁滑落。
细小的气泡从锅底升起，渐渐的，连串泡泡咕嘟翻滚起来。
杰说要等水完全滚沸，冒出这样大大的鱼眼泡才能放干面条进去呢。
面条两端轻轻抖散，哧——
笔直的面条迅速软化，在?气泡的推动下开始弯曲舞动。五条悟随手找了把长竹筷伸进锅顺着?口沿轻轻划圈。
你喜欢稍微硬一点的口感。
我每一次煮面都要掐得很?准，要煮到面条中间还保留一丁点儿硬麦芯，这样在?晾凉面条的过?程中它?会自己被余温煨熟。煮多久呢？七分钟正正好。多十几?秒你都觉得软塌塌，你会皱着?眉把面条拨来拨去。
男人低头透过?蒸腾的水汽观察面条状态。
以前夏天最热的时候，他?们?常常这样并排站在?厨房等着?面煮好。从烧水到煮面的十几?分钟是很?无聊的，每到这种时候他?俩就?会有一搭没一搭的乱聊。
“你这家伙，上周点荞麦面干嘛还要特地加纳豆？”
“那不是因为老板推荐么?。”
“那你又不吃。”
“唔……只是没想到拌进面里是那种味道。”
“浪费了呐～”
“那悟帮我吃掉啊。”
“老子才不吃那种黏糊糊的东西。”
时间差不多了，五条悟关掉火，用笊篱利落捞起所有面条。蒸汽裹挟一股湿润的热意扑到脸上。
“我开动了——”
淡绿色的面条像初春的柳枝一样清新。夏油杰用竹筷挑了一撮细细的抹茶荞麦面。
他?轻轻将面条浸入深褐色的蘸汁。
鲣鱼汁很?鲜，夏油杰尝出里边放了昆布和?蘑菇，他?很?喜欢这种温和?的咸味。弹，韧，爽口，随后荞麦特有的坚果风味在?舌尖漫开。粗荞麦是主角，抹茶粉在?里面的苦很?含蓄，只在?吞咽后才从喉间泛起一丝清清淡淡的回甘。
荞麦面的本味让人很?安心，那是石磨碾过?谷物时散发的一种信号，一闻到，就?会感觉肚子饱饱的。这种味道总能让他?想起长野县的荞麦田。
那年深秋，正值荞麦花开的季节。他?和?悟去长野执行任务。
任务结束后他?们?路过?了一个小村庄，夕阳在?白色的花海落下，风吹过?，少?年们?眼中掀起层层细浪。悟像小孩子一样跑进田埂，弯腰仔细观察那些细小的花朵。
“杰，快看?！这些花好像雪花啊！”
“什么?什么?？”
“这些花好高啊。”
“这是麦子吧！”
他?们?兴冲冲找到村里的老铺买了刚磨好的荞麦粉，还有各种口味的生面，悟抱着?一大堆纸包信誓旦旦地说要每天换一种口味。回程的电车上，两人都认真规划要先煮哪一种比较好。
“抹茶的留到春天吃，黑芝麻的冬天吃比较合适……”
然而?过?了一个寒假，任务突然变得繁重，两人都找不到机会在?宿舍煮荞麦面了。
“明明说好要一起吃的。”
五条悟拉开凳子。大口开吃。灯光下一道影子弓着?背埋头吃。“……唔，谢谢款待。”夏油杰连着?蘸面汁一起全部喝完了，把碗放下。
菜菜子和?美美子在?旁边捧脸围观，看?样子非常满意。
“好吃吗！”
“好吃。”
其实到后半碗的时候，胃已经开始发胀，-->>
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