第312章 看新娘不如看大牛做饭(2/2)
灶台这边。
孟大牛的表演已经到了高潮阶段。
开始做那道重头戏。
戚风蛋糕！
这玩意儿在这个年代的农村，绝对是核弹级别的稀罕物。
孟大牛找了个乾净的大铁盆。
打进去二十几个鸡蛋。
蛋清蛋黄分离。
孟氏和李桂香在旁边帮忙，拿着自制的竹片打蛋器，拼了命地搅拌蛋清。
直到蛋清变成雪白浓稠的奶油状。
孟大牛把面粉丶白糖丶蛋黄糊混合在一起。
再把打发好的蛋清分次翻拌进去。
最后倒入抹了油的铁锅里。
盖上锅盖。
灶坑里只留一点暗火，慢慢烘烤。
半个钟头后。
孟大牛掀开锅盖。
一股浓郁的奶香和蛋香，瞬间喷涌而出。
整个老郝家院子，都被这股甜腻诱人的香味给填满了。
锅里那个原本只有浅浅一层的面糊。
此刻竟然膨胀成了一个金黄宣软丶足有脸盆大小的巨大蛋糕！
「我的天老爷啊！」
「这玩意儿咋长这麽大！」
「这香味，俺闻着都快醉了！」
连刚才还满脸不屑的新娘子丽梅。
这会儿也忍不住伸长了脖子，狂咽唾沫。
孟大牛拿着刀。
把戚风蛋糕切成均匀的小块。
装在盘子里。
「五婶！」
「上菜！」
「开席！」
随着孟大牛这一声吆喝。
老郝家的婚宴，正式开整。
一盘盘色泽诱人丶香气扑鼻的硬菜被端上桌。
「别看啦！」
「动筷子啊！」
不知道谁喊了一嗓子。
瞬间开启了疯狂抢食模式。
「哎哎哎！那块肘子皮俺的！」
「这溜肉段太绝了！给俺留一块！」
「这丸子汤鲜得掉眉毛啊！」
整个院子里。
只剩下吧唧嘴的声音和筷子碰撞盘子的脆响。
连平时最爱吹牛逼的几个老头。
这会儿也顾不上说话了，闷头就是造。
新娘子丽梅坐在主桌上，本来还想端着新娘子的矜持。
可夹了一块红烧排骨放进嘴里后。那酥烂咸鲜的味道直接在味蕾上炸开。
她也顾不上啥形象了，甩开腮帮子。
吃得满嘴流油，心里暗暗震惊。
这颠大勺的厨子，手艺还真不是吹出来的！
最后一道甜品，冰糖雪梨端上桌。
清甜润肺，正好解了刚才大鱼大肉的油腻。
大夥喝着甜汤，吃着宣软香甜的戚风蛋糕。
一个个撑得靠在椅背上，直打饱嗝。
「舒坦！」
「这辈子没吃过这麽好的席面！」
「老郝家这次可是长脸了！」
「大牛这手艺，绝了！」
郝三叔满面红光。
脸上的褶子都笑开了花。
郝首志更是觉得倍儿有面子。
端着酒杯，挨桌敬酒。
酒足饭饱的宾客们一个个靠在椅背上。
剔着牙，打着饱嗝。
满脸的回味无穷。
几个上了年纪的大爷，端着茶缸子，还在那砸吧嘴。
「这大牛的手艺。」
「绝了！」
「俺活了大半辈子，头回吃到这麽排场的席面！」
「可不是咋地！」
「这比国营饭店的大厨都牛逼！」
正夸着呢。
村东头的李婶子坐不住了。
她把手里的瓜子皮往桌上一扔。
扭着胖胖的身子，挤开人群。
直奔专门给唠忙的人开的那桌。
「哎呦喂！」
「大牛啊！」
李婶子一把攥住孟大牛的大手。
「婶子跟你商量个事儿呗？」
孟大牛咧开嘴乐了。
「李婶，啥事您说。」
李婶子一脸的微笑继续说道。
「俺家二小子，下个月初六办事儿！」
「俺寻思着。」
「能不能请你过去，给俺家也整这麽一桌大席？」