第380章 冰啤酒(1/2)
那人四十来岁，圆脸，矮胖，最显眼的是鼻子上红彤彤的酒糟鼻。
「侯爷！」那人对着李真一拱手，「小的周老五，听说您要酿酒！」
李真点点头：「老周，庄上有没有大麦？」
「大麦？」老周愣了一下，满脸疑惑地抬起头，「侯爷难道要用大麦酿酒？这大麦酿的酒，上不得台面啊！那都是穷苦人家喝的，又苦又涩，哪配得上您的身份？」
「侯爷想喝什麽酒，跟小的说一声就行。庄里还有上好的糯米，小的给您酿一些米酒，保准比外面卖的好！」
「不用。」李真摆摆手，「就用大麦。品质不用太好，普通的就行。」
「还有，把马车上那些蛇麻子也拿下来！」
「蛇麻子？」老周挠挠头，「侯爷要那个干啥？那玩意儿苦得很，喂牲口都不吃。」
「有用。」李真说，「你让人去准备吧。」
老周虽然不解，但侯爷发话了，他也不敢多问，点头应了：「是，小的这就去办。」
说完，他转身就去准备东西了。
李真在皇庄里转了一圈。
庄子比之前来的时候，已经有了不小的变化。房子多了些，田地还是那些田地，但佃户们的精气神好了不少，脸上有肉了，衣裳也整齐了。
他转了一圈，又让人去准备几样东西：一口大锅，几个大木桶，一块细纱布，还有一口大缸。
佃户们不知道侯爷要干什麽，但都好奇地围过来看。几个年轻人主动帮忙搬东西，忙前忙后，跑得飞快。
老周办事利索，很快就把东西备齐了。大麦装了十几个大筐，黄澄澄的，颗粒饱满。蛇麻子也备好了。
李真从怀里掏出一张纸，递给老周：「你按着这个办法来酿。一定要严格执行，一步都不能错。」
「诶！」老周双手接过纸，翻来覆去地看了半天。他皱着眉头，凑近了看，又拿远了看，翻过来倒过去，折腾了好一会儿。
李真等了半天，见老周一直不说话，终于反应过来。
「老周！你是不是不认字？」
「额……」老周尴尬地笑笑，「小的只认得自己的名字。我找了半天，这里面也没有『周』字啊。」
「那你不早说！」李真都气乐了。
他转头喊了一声：
「二狗！」
「侯爷！」二狗马上凑上来。
李真看着他：「你现在认字吗？」
「认得认得！」二狗连忙说，脸上带着几分得意，「小的现在识字了！上次皇孙来过之后，小的就跟附近的先生学，把《三字经》《千字文》《百家姓》都认全了！」
李真把纸拿过来，递给他：「那你和老周一起酿酒。酿出来了，本侯有赏！」
「是！」二狗接过纸，他拉着老周，蹲在一边，一个字一个字地念给他听。
李真摇摇头，自顾自走了。
出了皇庄，他又去了夹江的工坊。
这边的进度很快。陈豫每天都在盯着，从早到晚泡在工坊里。户部的钱也到位了，新的工坊一间接一间地盖起来。江边上到处都是工匠，叮叮当当的敲打声传出去老远，干得热火朝天。
李真在工坊里转了一圈，又交代陈豫一件事：「去弄一些燧石备着。」
「燧石？」陈豫愣了一下，「侯爷要燧石做什麽？」
「有用。」李真没多解释，「多备些，品质要好。」
「是！」陈豫不疑有他，一口就答应了。侯爷吩咐的事，照办就是了，问那麽多干嘛。
............
接下来的半个多月，天气越来越热。
李真基本就在皇庄和工坊两边跑，早上出门，晚上回来。虽然太阳越来越毒，但他倒是寒暑不侵，只是心里老是想着那啤酒。
这天，李真算算日子，啤酒应该差不多了。
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