第837章 他咋跑了?(2/2)
排骨也已经将精排和脊骨分离,按照自己的要求用铡刀铡成了小段。
羊腔子把四条腿卸下来,其馀部分连骨带肉剁成小块儿,这项任务是魏军操作,目前已经完成大半。
魏军剁肉的速度虽然要慢一些,但活计干做的却很精细,剁好的羊肉很整齐,肉块儿大小完全符合李春的要求。
五花肉方已经炖好,张磊这会儿正在炸肉走油。
「王选!」
「在呢!」
「把给外面大灶生火,找几个人把牛腱子和猪骨头抬出去焯水撇浮沫。浮沫撇乾净过来喊我。」
「好的!」
「秋燕姐,你们几个绞肉馅。从前肩和后鞧上剔瘦肉,然后按照八瘦两肥的比例掺着猪肥膘一起绞,用最细的挡片,一共要六十斤肉馅。」
「没问题!」
李春来到熟食区域,拍了拍正在清洗肥肠的郑东坡的肩膀问道:「咋样,这活儿能干不?」
郑东坡「蹭」地一下站起了来:「二叔,我没问题!」
李春点点头:「刚开始乾的时候慢一些没关系,但是一定要收拾的乾净仔细。哪里不懂就问赵鹏月他们,别看你们年纪都差不多大,但是赵鹏月他们的经验毕竟比你丰富的多。」
「你也别不服气,处理下货,他们有的是小窍门,这方面连我都不如他们。」
「你们来这里是干活儿赚钱的,平时开个玩笑斗斗嘴都没关系,但是可别较劲使坏耽误事儿,不然我可不答应。」
「二哥,我保证好好干!」郑东坡急忙保证道。
「嗯!干活儿吧!」
「鹏月,你.....卧槽!你腮帮子怎麽肿成这样?跟谁打架了?伤的重不重?」
李春本想问问赵鹏月今晚需要加班到几点,突然看到这货半边脸肿起老高,还有一道很明显的青紫印迹,把李春吓了一跳。
赵鹏月捂着肿起的脸,偏头看了李春一眼,表情写满了委屈,逗得杨士满他们哈哈大笑。
「二哥,我要是跟你说老赵的脸是被鱼尾巴给抽肿的,你相信吗?」杨士满嬉笑道。
「卧槽!」李春惊呼一声:「老李把大鱼给我送来了?」
杨士满点点头:「嗯呐!」
「鱼在哪儿?还活着呢吗?」
「我们往豆腐房里面挪了两口大缸,鱼在大缸里面养着呢,一口缸里面养一条都活着呢,老精神了。」
「我靠!二哥你知道那两条鱼有多重吗?」
「多重?」
「一条十七斤六两,另外一条二十一斤三两。那鱼的脑袋老大了,嘴巴张开都能把我的拳头塞进去呢!」
「卧槽!那麽大?你们忙着,我先过去看看。」
李春说完撒腿就跑了出去,赵鹏月捂半边脸眨巴眨巴眼睛,委屈巴巴的说道:「他不是问我伤的重不重吗?我还没说呢,他咋跑了?」
「哈哈哈......」