第120章 「季节限定」与「特供新品」(2/2)
这麽疯狂的抢购速度，货架上的「限定」饭团马上就要空了。按照以往的流程，他现在必须马上打电话给配送中心补货，但即便那样，补货车也要等到下午四点才能到。
那就意味着午餐高峰期的后半段，他只能守着空货架发呆，眼睁睁看着那些被香味吸引进来的客人失望离开。
「店长！秋鲑饭团只剩最后两排了！」洋子在后面喊道。
田中刚要去抓电话。
「滋——」
收银机旁那台新安装的丶看起来有些笨重的黑色终端机突然吐出了一张热敏纸。
田中愣了一下，拿起纸条。
【实时数据监测：新宿3丁目店，饭团库存预警。】 【指令已确认：S-03号机动配送车已发车。】 【补货内容：秋鲑饭团x50，筋子饭团x30，特制三明治x20。】 【预计到达时间：12:15。】
十五分钟？
田中难以置信地看向窗外。
一辆小型的S.A.物流摩托车，正灵活地穿过拥堵的车流，稳稳地停在了店门口。
配送员跳下车，甚至没有摘头盔，直接搬进两个周转箱，放在柜台上，转身就走。
货架刚空，就被填满。
这种无缝衔接的流畅感，让田中产生了一种错觉。
仿佛有一双看不见的眼睛，正悬浮在天花板上，冷冷地注视着店里的每一个角落。每卖出一个饭团，那个幽灵就会在毫秒之间，从几公里外的城市微型仓库里调来新的补给。
不需要他打电话。不需要他预判。甚至不需要他思考。
他只需要做一件事：把客流变为源源不断的现金流即可。
……
文京区，私立圣华学院高中部。
午休的钟声刚刚敲响，校园里弥漫着便当的香气和学生们轻柔的谈笑声。
「白蔷薇之馆」的露台深处，紫藤花架洒下一片斑驳的阴凉。
皋月独自坐在一张白色的圆桌旁，面前摆着一只精致的三层漆器食盒。盒子里是家里的厨师精心准备的怀石料理，色彩搭配得如同艺术品一般。
她轻轻夹起一块玉子烧，放入口中。看着远处的景色，细细咀嚼着。
身后的树荫里，传来皮鞋踩在碎石路上的轻响。
藤田刚穿着一身深色的司机制服，手里拿着一个牛皮纸文件袋，无声地出现在露台边缘。他并没有靠得太近，而是保持着那个既能听清指令丶又不会打扰大小姐用餐的距离。
「大小姐。」
藤田的声音压得很低，以免惊扰到远处其他的学生。
「新宿那边的数据传过来了。下村先生让我转交给您。」
皋月没有回头，只是微微侧了侧脸。
藤田上前两步，将文件袋轻轻放在桌角，然后迅速退回阴影中。
皋月放下筷子，用餐巾按了按嘴角，抽出文件袋里的报表。
那是一张刚刚列印出来的热敏纸，上面密密麻麻地排列着新宿区二十家试点门店的午间销售数据。
她的目光掠过那些繁杂的数字，直接落在最底端的一行红字上。
【鲜食废弃率：0.6%】
【单店午间销售额环比增长：240%】
皋月的嘴角勾起一抹极淡的弧度。
「0.6%。」
她轻声念着这个数字。
「下村那个家伙，看来是把那些算法都塞进POS机里了。」
在零售业这个锱铢必较的战场上，这0.6%代表着一种近乎残酷的收割效率。无数本该因为预测失误而发霉丶变质丶最后被扔进垃圾桶的饭团，被看不见的数据重新提炼成了真金白银。
货源不如我便宜丶原料品质不如我高丶配送速度不如我快丶产品噱头不如我足丶价格不如我实惠丶甚至损耗率都不如我低，其他供货商哪什麽和我打？
她将报表摺叠起来，随手压在食盒底下。
「对面呢？」
「7-Eleven的佐藤店长在门口站了四十分钟。」藤田回答道，语气平淡，「据观察，他在这段时间里抽了三支烟，擦了五次汗。」
「他在害怕。」
皋月重新拿起筷子。
「当顾客习惯了100日元就能吃到北海道直供的饭团，习惯了那种热气腾腾的丶用真材实料熬制出高汤的关东煮，他们就再也无法忍受那种工业流水线味道的冷漠了。」
「这是由奢入俭难。」
她夹起一颗腌制的梅子，鲜红的色泽在白色的米饭上显得格外刺眼。
「联系一下千代田区的总部。」
皋月看着那颗梅子，眼神平静。
「既然把人家的店砸了，总该去给主人打个招呼。我想，现在的铃木敏文会长，应该很有兴趣在放学后，听听一名高中生的『便利店哲学』了。」
……
新宿，歌舞伎町一番街。
午后的阳光变得愈发毒辣，柏油路面升腾起扭曲的热浪。
佐藤店长站在7-Eleven的玻璃窗后，手里的抹布已经干透了。
隔着四车道的马路，对面那家FamilyMart门口的长龙依然没有散去。
那边的自动门不知疲倦地开合着，进进出出的人群手里都提着满满当当的塑胶袋，脸上洋溢着买到便宜好货的满足感。
甚至，有很多人因为看店面实在是太挤了，宁愿选择去另一条街的FamilyMart去买那些所谓的「限定新品」，也不来近在眼前的711——日本人毕竟是从众的，现在这新品这麽火，万一待会回到办公室全办公室就你没买到那个新品，你怎麽插话？
佐藤转过身，看向自己身后冷冷清清的货架。
标价500日元的便当整齐地排列着，因为长时间无人问津，塑料盖上凝结了一层细密的水珠。
「叮咚——」
对面的FamilyMart再次传来了迎客的电子音。
那声音穿过喧嚣的车流，清晰地钻进佐藤的耳朵里。
他下意识地抬起手，擦了一下额头滚落的汗珠。
蝉鸣声在这一刻显得格外聒噪。