第74章 技能效果(1/2)
【食材肌理辨析】的能力自动运转。
土豆的重量丶水分含量丶淀粉分布，瞬间在他脑中形成了一副三维图像。哪里适合切丝，哪里适合切块，一清二楚。
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他拿起案板上那把在美食节上赢得的片刀。
刀身狭长，泛着幽冷的寒光，黑檀木的刀柄入手温润，重量恰到好处。
好刀！
宋佑左手按住土豆，右手手腕一抖，片刀化作一道银光。
「笃笃笃笃笃——」
一连串密集如雨点般的声响，在厨房里回荡开来。
他的动作快得惊人，却又稳定得不像话，每一刀下去，厚薄都完全一致。
不过十几秒，一个圆滚滚的土豆，就变成了一堆细如发丝丶晶莹剔透的土豆丝。
他将土豆丝浸入水中，开始点火。
「呼——」
蓝色的火苗从灶眼里窜出。
在【灶火之心】的感知下，这团火焰不再是单纯的热源。
他能清晰地感觉到火焰内部每一丝热量的流动，能感觉到它因为燃气纯度不足而产生的微弱杂音。
他倒油入锅，油在锅里迅速升温。
五十度，八十度，一百二十度……
油温的每一个细微变化，都精准地反馈在他的脑海里。
就是现在！
宋佑将沥乾水分的土豆丝倒入锅中。
「刺啦——」
一声爆响，白色的水汽蒸腾而起。
他手腕发力，大铁锅在他手中轻盈地翻飞。
【颠勺发力】的技巧，让他对这口锅的掌控达到了一个全新的境界。
然而，问题也随之而来。
他只是稍稍用大了点力，那口十来斤重的大铁锅，就差点整个从灶台上飞出去。
太轻了。
随着【健体】能力的不断提升，他现在的力量早已今非昔比。
这口在普通人看来沉重无比的铁锅，在他手里，跟个塑料玩具也差不了多少。
这严重影响了他的发挥。
宋佑皱了皱眉，放缓了颠勺的动作，改用锅铲快速翻炒。
盐丶醋丶葱花......
【五味调和】的能力，让他下料时完全凭感觉，但每一份调料的量都精准到了极致。
前后不过一分钟，一盘香气扑鼻的酸辣土豆丝就出锅了。
他尝了一口。
酸丶辣丶咸三种味道完美平衡，土豆丝爽脆可口，火候恰到好处。
味道没问题，甚至比他以前做的要好吃得多。
但宋佑心里清楚，刚才的烹饪过程，远谈不上完美。
锅，还有锅铲，都跟不上他的节奏了。
看来，是时候升级一下装备了。
正想着，院子里传来了苏云溪清脆的声音。
「老板，来客人啦！」
宋佑放下筷子，走出厨房。
一辆半旧的五菱宏光停在院门口，下来两个带着白帽的师傅，看样子是城里工地的管理。
「老板，你这还能吃饭不？」其中一个黝黑的汉子笑着问。
「能，菜单在墙上，随便点。」宋佑指了指墙上的木牌。
苏云溪已经熟练地拿着小本子过去，给两人介绍起了今天的特色菜。
宋佑回到厨房，给两人炒了一荤一素。
有了刚才的经验，他这次刻意控制了力道，动作虽然没有那麽赏心悦目，但效率依旧很高。
不到十分钟，两盘热气腾腾的家常小炒就端了出去。
送走两位客人，农家乐又恢复了平静。
宋佑回到屋里，拿出手机，打开了橙色网购软体。
他没有去搜那些知名的厨具品牌，而是直接搜索手工铁锅定制。
屏幕上跳出了一堆打着古法锻造丶匠人精神旗号的店铺。
宋佑挨个点进去，最后选了一家评论区里差评最少，卖的最多的店铺。
店铺的客服头像，是一个正在打铁的赤膊大汉。
宋佑发了条消息过去。
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