第75章 新的客人(2/2)
回到院子,裴子游直接找了张桌子坐下,安琪也跟着坐了过去,还小心地用纸巾把凳子擦了好几遍。
「老板,点菜。」裴子游喊道。
苏云溪立刻放下手里的活,拿着菜单和本子跑了过去,动作已经相当熟练。
「帅哥,想吃点什麽?我们这的走地鸡和水库鱼都是特色。」
裴子游没看菜单,直接问宋佑:「你推荐两个菜吧。」
「一个辣子鸡,一个清蒸鱼,再来个素菜,够吗?」宋佑建议道。
「行,就这三样。」裴子游拍板。
「子游,我不吃鱼。」安琪在一旁小声抗议。
裴子游像是刚想起身边还有个人,侧头看了她一眼:「那就吃鸡吧。」
安琪的脸色瞬间精彩了。
就在这时,一个正在钓鱼的客人走了过来,冲着院子里喊:「老板,门口那辆黄色的跑车是哪位老板的?麻烦挪一下呗,我的五菱宏光出不去了。」
院子里所有人的目光,都齐刷刷地看向了裴子游。
安琪的脸上闪过一丝尴尬和不悦。
裴子游却没半点不自在,他站起身,从裤兜里掏出车钥匙,冲那客人一扬下巴。
「我的,马上。」
说完,他大步流星地走出院子,发动跑车,熟练地倒车,给那辆五菱宏光让出了位置。
整个过程,没有半点不耐烦。
那个开五菱宏光的客人连声道谢,裴子游都没看他一眼,只是把车停回了原来的位置,这才溜达着回到座位上。
「老板,菜可以做了。」裴子游坐下后,对宋佑说道。
「好。」
宋佑转身进了厨房。
他先从水箱里捞出一条三斤左右的草鱼,【神圣技艺】发动,手掌轻抚鱼身,那条活蹦乱跳的鱼瞬间就安静了下来。
接着,他拿起那把新赢得的片刀,手起刀落,刮鳞丶去脏丶改刀,一气呵成。
然后是处理鸡肉。
【食材肌理辨析】的能力,让他能清晰地「看」到鸡肉每一丝纤维的走向。他顺着肌理下刀,将鸡肉切成大小均匀的块状。
点火,热锅。
【灶火之心】发动。
蓝色的火焰在他眼中,不再是模糊的一团,而是由无数个跳动的热量粒子组成。他能感觉到火焰的呼吸,能预判出锅内油温的每一个细微变化。
他没有急着下料,而是先将那口陪伴了自己数月的大铁锅,在火上反覆烧灼,感受着锅体与火焰的共鸣。
太轻了。
这个念头再次冒了出来。
但这一次,他调整了呼吸,将【颠勺发力】的技巧与自己本身的力量结合,手腕轻轻一抖,锅里的油均匀地滑过锅底,形成一层薄薄的油膜。
下鸡块,爆炒。
「刺啦——」
香气瞬间炸开。
他颠勺的动作,不再像之前那样大开大合,而是变得更加精巧,更加内敛。每一次翻动,锅里的鸡块都像被一只无形的手托着,在空中划出完美的抛物线,然后精准地落回锅中。
辣椒丶姜蒜丶各种调料,在最恰当的时机下入锅中。
【五味调和】的能力,让他对味道的把控达到了一个全新的高度。
整个烹饪过程,行云流水,充满了韵律感。
院子里,裴子游正百无聊赖地四处张望,安琪则在一旁不停地补妆。
一股霸道而浓烈的香气,毫无徵兆地从厨房里飘了出来。
那味道,先是辣椒的辛香,猛烈地钻入鼻腔,瞬间点燃了食欲。紧接着,是鸡肉被爆炒出的焦香,醇厚而诱人。
两种味道交织在一起,非但没有冲突,反而形成了一种奇妙的平衡。
裴子游的动作停住了。
他抬起头,深深地吸了一口气。
安琪也闻到了,她停下补妆的手,脸上露出惊奇的表情。
很快,宋佑端着一盘色泽红亮丶香气四溢的辣子鸡走了出来。
「菜来了,慢用。」
他将菜盘放在桌上,转身又回了厨房。
裴子游的视线,从宋佑的背影,移到了那盘菜上。
红色的辣椒,金黄的鸡块,翠绿的葱花,光是看着,就让人食指大动。
他拿起筷子,夹起一块鸡肉。
安琪在一旁看着,嘴唇动了动,想说点什麽,但看着裴子游那专注的表情,最终还是把话咽了回去。
鸡肉入口。
裴子游咀嚼的动作停顿了一瞬,那双看什麽都吊儿郎当的眼睛里,终于有了神采。