第182章 此物……要如何烹饪？(2/2)

。」

    「快去快回！」

    「等你回来，咱们再战三百回合！朕就不信了，朕今天赢不了你一盘！」

    子池无奈地应下，转身朝着御膳房的方向走去。

    御膳房内，灯火通明。

    一群御厨正准备着皇帝的晚膳，见到子池进来，纷纷停下手中的活计，恭敬行礼。

    「参见殿下！」

    「都起来吧。」

    子池摆了摆手，径直走到一个装着土豆的筐子前。

    「把这些东西，给孤拿出来。」

    一名厨师连忙上前，好奇地问道：「殿下，此物……要如何烹饪？」

    这东西他们见过，是殿下之前献上来的祥瑞，名为「土豆」，产量极高。

    可这玩意儿除了蒸煮，还能怎麽吃？

    子池挽起袖子，露出一副要大干一场的架势。

    「看好了，今天教你们一种新吃法。」

    他拿起一个土豆，用削皮刀麻利地去了皮，然后放在案板上，切成一根根粗细均匀的长条。

    御厨们围在一旁，看得目不转睛。

    「用水把这些切好的土豆条清洗几遍，洗掉表面的东西。」子池一边示范，一边指挥道。

    厨师们虽然不解其意，但还是老老实实地照做。

    很快，一大盆切好的土豆条就被清洗乾净。

    「然后，想办法把它们表面的水分弄乾，越干越好！」

    厨师们面面相觑，最后还是一个经验丰富的老师傅想到了办法。

    用乾净的布巾将土豆条一点点吸乾。

    「起锅，烧油！」

    子池一声令下。

    一口大锅被架了起来，大量的菜籽油被倒了进去。

    油温渐渐升高，冒起细微的青烟。

    「好了，把土豆条放进去。」

    「注意，用温油，慢慢炸。」

    厨师们小心翼翼地将处理好的土豆条滑入油锅之中。

    「刺啦——」

    油锅里瞬间翻腾起无数细小的气泡，土豆条在油中慢慢沉浮。

    一股淡淡的油炸香气开始在厨房里弥漫开来。

    过了一会儿，子池看准时机，立刻下令：「捞出来！」

    土豆条被捞出，颜色只是微微泛黄，看起来还有些软塌塌的。

    厨师们一脸不解。

    这就好了？

    这能吃吗？

    「别急。」

    子池胸有成竹地说道，「把火烧旺，让油温升到最高！」

    熊熊烈火舔舐着锅底，锅里的油温急剧攀升，甚至开始剧烈地翻滚。

    「就是现在！把刚才的土豆条，再放进去！」

    「快！」

    土豆条再一次被投入滚烫的油锅中。

    这一次，反应比刚才剧烈了无数倍！

    「哗啦！」

    金黄色的土豆条在油锅里剧烈翻滚，颜色以肉眼可见的速度迅速变得金黄丶焦脆！

    一股前所未有的霸道香气，猛地在整个厨房里炸开！

    香！

    太香了！

    那是一种混合了油脂和碳水的纯粹香气，浓郁丶直接丶不讲道理。

    疯狂地冲击着在场每一个人的嗅觉！

    「咕咚。」

    不知道是谁，忍不住咽了一下口水。

    所有厨师和宫女的眼睛都直了，死死地盯着锅里那些金黄色的精灵，眼神里充满了渴望。

    「捞出来，控油！」