第244章 槐花烙饼(2/2)
马光明也有些别扭地道了声谢，收下了那包槐花。
申敏和刘素琴藏不住事儿，同样学着黄中海泡上了槐花茶。
张蕴清没泡，她决定回家再想想怎麽吃。
下班，她回去路上买了两支冰棍，一支巧克力味的，一支红豆沙味的。
也许是受到了去年新口味豆沙冰棒的启发，今年一入了夏，食品厂的冷饮车间就鼓捣出了更新口味的巧克力冰棒。
卖得还比豆沙冰棍便宜，一支一毛五！
不过，说是巧克力冰棍，其实和巧克力关系不算大。
毕竟这个年代，巧克力是真正的奢侈品。
别说二次加工用在零食冷饮里，就算是真正的巧克力，也没几户人家吃得起，买得着。
想吃还得靠外汇券，到友谊商店才能买到。
小小的巧克力，不仅是经济实力的象徵，也是人脉的象徵。
巧克力冰棍，就是在牛奶冰棍的基础上，加了更多的淀粉和少部分可可粉勾兑出的牛奶淀粉冰棍。
主要胜在口味新鲜，听着高级。
今年刚一开始售卖，就迅速打开了知名度。
不少孩子都抛弃了去年最喜欢的豆沙冰棍，转投了巧克力冰棍的怀抱。
就连张蕴清也喜新厌旧，常买这个味道的。
吃不着真的巧克力，吃个巧克力味的冰棍过过瘾也行！
只有周北川尝了一次后，嫌弃淀粉味道太重，依旧坚定不移地选择牛奶或者豆沙冰棍。
路上吃完冰棍回了家，张蕴清从自己包里拿出槐花，和周北川打商量：「玉美姐家慧慧，让她给我们小组的人都带了槐花，已经是蒸过的。咱们晚上是吃槐花烙饼？还是槐花炒鸡蛋？」
「都行。」周北川没什麽意见。
他做饭水平一般，张蕴清做什麽他吃什麽，从来没有唱过反调。
但是张蕴清既然问他，就是想要得个答案。
瞪了他一眼：「不能说都行，选一个。」
其实她两个都想尝尝，但是槐花不算太多，只能二选一，这才给周北川出了选择题，让他来做决定。
周北川眨眨眼，想了想道：「那做槐花烙饼吧，省得出去买乾粮。一会儿拍个黄瓜，再煮个鸡蛋汤。」
「行，那就槐花烙饼。」张蕴清满意地点头：「你去打水洗黄瓜，我和面。」
槐花烙饼也简单。
取白面和玉米面搅和成面糊，再将涮洗乾净的槐花倒进去搅拌，简单用盐调味。
铁锅烧热，刷一层油，将拌好的面糊用勺子舀进去，摊成手掌大小的饼。
自己家吃也不用摊的太规则，只要控制好饼的薄厚，以免两面煎糊了，中间还不熟的情况出现就可以。
等到饼子两面金黄，边缘微微翘起，张蕴清铲起一个，夹了一小块儿递到周北川面前：「尝尝。」
周北川吹了吹，咬下一口，不等咽下去，就竖起大拇指：「好吃！」