第2章 竹升面(2/2)
林文辉抢过周瑜手里的烟，转身就走。
周瑜这狗东西，这是又祸害自己的烟，又想祸害自己的狗。
「哎，别忘了啊！」周瑜喊道。「要有传统竹竿设备的那种店！」
林文辉没有回头，只是朝身后竖起了中指。
周瑜也没追，继续抽着烟。
抽完烟后，他回到楼下自己买的住处躺了一会。
这是他在几年前被父母逼着买的房子，原本是想作为婚房。可他一直没有结婚，就一直空在这了。
原本也租出去了，无奈最近好像失业率有点高，上一个租客退租后，到现在也还没有人租。
房间里的床只有床板，周瑜便在客厅外的沙发上躺着。
没有让周瑜等太久，林文辉就来了电话。
「来中山路，何记竹升面，不过老板只肯借你一个小时打面，不能影响他们晚市开业。」
「够了。」
......
G市是岭南的沿海三线小城市。
中山路位于老城区，是一条比较老的美食街。
当周瑜到了中山路的时候，林文辉已经在店门口等着周瑜了。
何记竹升面的店不大，只有六十平的样子，里面只有十多张的桌子。
此时下午三点，店里的人也正在午休。
林文辉领着周瑜走进了后厨。
「何叔，这就是我朋友，过来想借一下工具做竹升面。」
厨房里，一个顶着啤酒肚的中年秃头，一脸怀疑地看着周瑜。
他拉过林文辉，说道：「文辉，你这朋友，不像是会做竹升面的啊？」
林文辉也十分心虚，但既然答应了周瑜，他也不想失信：「何叔，帮一下忙，反正绝对不影响你营业。」
「行吧，看在你爸的面子上，但千万别把我的东西弄坏了。」
中年男人摇着头就往厨房外走出去。
林文辉也不太信任地走到了门口去抽菸。
周瑜把买来的面粉全倒在了案板上，然后用手在其中间发成窝，随即将鸭蛋打开，逐个倾入，再把蛋搅烂，边搅边倒入硷水一起与面团拌匀。
从没有做过面的他发现自己此刻就像一个浸淫白案几十年的老师傅，每一下的揉搓，力道都恰到好处。
面团也在他的手里变换着各种形状。
约莫揉搓了三十分钟后，周瑜把面团压成了正方形的面块。
他拿过一旁的竹竿穿过桌板上的藤环，整个人跨在了竹竿上，开始借自身的重力，用竹竿压打着面团。
面团不断地被压薄，周瑜边压面也边撒着团粉，不断地压打摺叠，再压打再摺叠。
这时，听见声响的林文辉也进来了。
他震惊地看着周瑜：「不是，你真会啊！」
周瑜跨在竹竿上不停地跳动着，笑道：「我说了，我真会，这下总不能说我只会做黑暗料理了吧。」
林文辉点了点头：「现在看你的卖相是不错的，不过，我还是不会吃你做的菜的。」
周瑜也没有管他，压好了面后，他先是把一半压好的面皮切成丝，卷成一两一个的面团，剩下的则切成了一张张四四方方的饺子皮。