第3章 极品的云吞面(2/2)
撒上韭黄后，周瑜就把面放到了两人跟前。
林文辉望着色香味俱全的云吞面很是纠结。
没办法，他对周瑜的手艺是有极大的心理阴影的。
他见何叔就要下筷了。不由急道：「何叔，你小心，吃慢点。」
何叔白了他一眼：「怎麽？你是担心这个面不好吃还是嫌弃我的馅料和汤底不够好？」
说完，他也不管林文辉的矫情，他舀起匙羹，把面和云吞都搅匀。赞道：「色香味，俱全，而且这个手艺，是传统的手艺。」
见林文辉一脸好奇，他接着道：「传统的面食是很讲究的，你在外面的店吃云吞面，是不是就是给你上一碗面，云吞露在上面。」
「其实这只是美观，但不好吃，因为无论多好的面，被汤水泡久了，都容易糊。所以传统的云吞面馆为了让顾客更好享受美食，就会把匙羹先垫底，中间放云吞，最上面放面，这样可以尽量令汤面分离，即使是顾客并没有第一时间吃面，也能吃到面最好的状态。」
说着，他又道：「其实这个匙羹还有一个作用。」
周瑜恰到好处地把大红浙醋拿了上来。
何叔赞道：「你这个朋友就是懂行的，知道为什麽要放醋吗？因为南方面都是要放硷水的，不免就会有硷水的味道。」
「所以，这个勺子其实不是给你喝汤的。」何叔在勺子上倒满了红醋，「这是用来点醋的。红醋会中和掉面里硷水的味道。」
边说，何叔边用筷子夹起一口面条，赞到：「够弹牙，够香！」
此时，林文辉也忍不住了，他也学着何叔的样子吃起了面。
面刚入口，他眼睛就亮了起来。
虽然点过红醋，面却一点也不酸口，反而带一股清香，面筋弹牙爽口，咬开后蛋香味充满口腔，而且带着独特的鲜味。
云吞煮熟后变得晶莹剔透，云吞皮薄得已经清晰可见里面的虾仁和馅料。
他又夹起一个云吞，原以为筷子会把云吞夹破，但夹起来却发现很轻松。
他咬了一口，蟹籽和虾仁从云吞皮跳了出来，在他的嘴里跳舞。让他忍不住开始咀嚼了起来。
再喝一口汤，鲜香，他忍不住道：「哎，你怎麽能煮得这麽好吃！这面太好吃了。」
说着，他三下两下就把自己的云吞面吃完了，他不由抱怨道：「就是太少了。」
何叔笑道：「传统细蓉的分量就是九钱面四粒云吞，毕竟西关大少的用食，怎麽会像你这麽粗鲁。」
见周瑜还没吃，林文辉看着周瑜面前的面想抢过来。
周瑜眼疾手快：「哎，我中午饭也还没吃呢。」
他赶紧抓起自己的碗吃了起来，卧槽，这是我自己煮的面？他也被自己的厨艺快要感动哭了。
此时，他的耳边也响起了声音：
【叮，你制作的云吞面获得了2个新顾客的满意，成功解锁新功能。】
他的眼前晃起了光幕。
【厨神系统】
【今日满意人数：3（解锁顾客心愿单，点击查看）】
【今日结算奖励：无（待结算）】