第20章 江南百花鸡(求追读)(2/2)

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的餐饮刚刚兴起并走向鼎盛的时期不同,那时的食客更有心情和时间去欣赏美食,厨师也有更多的动力去研究和创造美食。

    但今天的人,在科技的加持下,不仅是厨具上的进步,也发明了太多的预制的手段。

    尽管科技在进步,但对味道的追求,却是在退步的。

    我只是在味道的追求上减一点分,但是我上菜能更快,更标准地出餐,卖出更多的菜,赚更多的钱,我为什麽要做一个花费一堆时间做的菜?

    这是一个越来越快节奏的时代,江南百花鸡这类型的功夫菜是注定被淘汰失传的。

    但周瑜并未因此而沮丧,反而很高兴。

    毕竟,淘汰这道传统名菜的不是味道,而是效率。

    江南百花鸡虽然现在用不上,但未来开店,是肯定可以用起来的。

    而得到厨神系统后,无论是系统的奖励引导,还是周瑜的本性,从来都不是想做靠量去取胜的厨子。

    厨神系统,成为厨神,就不可能是靠卖量去赚钱的普通厨子。

    他也理解了这道菜为什麽能在前面加了一个[精]字了。

    能在以吃鸡而着名的菜系里的一系列菜式,艳压群芳,加个[精]字怎麽了?

    完全不过分。

    想明白后,周瑜又点击领取了今天的营业额奖励和其他的菜谱。

    考虑到后续更容易在摆摊上卖,自选的甜品他选择了同样是水牛奶制作的姜撞奶。

    如果是选择其他的菜,那麽必然要重新去备更多的原材料。这不仅更麻烦,损耗也更大。

    所以,在能自选的菜,周瑜更愿意去选择已有原材料可以做的菜。

    此时,他的微信也再次响了起来:

    「微信到帐4365元。」

    虽然为了冲量,今天只卖了一百单,但这里的单量并不是以人数为主,他今天实际售出是135碗的云吞面,和30份的拍黄瓜。

    和昨天假期不同,今天因为上课,很多学生是帮忙打包带走的,所以同样单数下,售出的云吞面更多。

    还好他备了两天的云吞面份量,否则就只能像昨天那样冲不到一百单翻四倍了。

    只有拍黄瓜是他准备的固定量,所以没有其他的意外。

    那看来今天一晚上的营业额就突破5000块了,周瑜很开心。

    在网际网路最火热的时候,他的月薪也不到两万,而现在,仅仅只是两个晚上就有八千多块钱,完全抵上了自己以前半个月的工资,这让他很满足。

    「看来每日的结算奖励还和满意人数有关的。」周瑜又想道。

    昨天还没有破百的时候,他得到的结算奖励是系统随机的甜品,和需要时间解锁的初级厨师基础技能。

    而初级厨师基础技能明显是自己第一次摆摊给的奖励。

    总的来看,是不如今天的奖励丰厚的。

    自己突破100单后,不止是菜谱有自选的选项奖励了,也出现了精品的菜谱。

    但如果只是单纯的满意人数更高,奖励更丰厚的话,也明显与系统说明中鼓励一百单的规则相违背啊!

    「满意的食客里还有隐藏分!」

    周瑜想到了这个唯一的结论。

    看来不同人,还有不同菜,最后一定是有不同的隐藏分。

    这才是最终决定自己每天结算奖励的关键了!

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