第29章:【锦上添花】(2/2)
「况且,我头顶相机也录着呢,信誉就是饭碗,我不敢开玩笑的。」
那男人抬起手:「那来一份吧,黑椒的。」
「好嘞!
刘卓豪赶忙回道,铁板上再次响起令人愉悦的「滋啦」声。
这就是调味拼接牛排肉的妙处。
如果是原切牛排的话,全熟意味着里边的水份会被挤干了,所以吃起来会很柴,很乾巴。
但街边牛排在调味过程中,是各种牛碎料拼接的,如果半生不熟的话,口感就会有点像是牛肉汉堡里的牛排肉,很细碎。
只有全熟,才能有更为结实的肉感。
尝过试吃的情侣紧跟着喊道:「我们也要两份!加蘑菇酱!」
「行嘞!」刘卓豪精神一振,手中铲子翻飞,气势更足。
黄伟雄赶紧收钱丶备餐,正式充当起服务员的角色,脸上堆满了笑容,总算是开张了!
在14年,小城市的大多数人对于「原切」与「调理」牛排的认知远未普及。
说实话,这一份放到25年,或许卖19.9都没有人愿意买,别人一看到这椭圆形的肉块,就知道这肉肯定是拼接丶合成的。
可现在是14年,而且还是小城市,人们并没有掌握太多相关知识。
「老板,试吃的牛排没啦?」
摊前,没赶上第一波试吃的人出声询问。
「大家稍等啊。」刘卓豪头也不抬,声音带着笑意,「您看,付了钱的顾客正等着呢,我得先紧着他们来,很快,马上就好!」
他既不恼火,也不拒绝,就让那股混合着黑椒丶黄油与肉香的诱人气息,持续地弥漫在空气中,就干馋人。
馋久了,自然就愿意掏钱尝个究竟。
这一尝,只要味道扎实,就忘不掉了。
等再过一段时间,养客期过了,就该是熟客了。
「学长,我来支持你生意啦!」
摩托车的「突突」声刚停,一个穿着碎花裙的女孩就拉着父母的手,从人群后钻了出来,眼睛亮晶晶的。
「哇,这麽多人排队,不愧是学长!」她语气里带着毫不掩饰的骄傲,好像这摊子是她开的一样。
站在她身后的父母,显然没料到这街边牛排能有这麽多人围着,脸上写满了意外,目光在排队的人群丶乾净的餐车和头顶的运动相机之间来回打量。
「多谢捧场。」刘卓豪抬起头,额上带着细汗,手上的动作却丝毫不乱,笑容真诚,「其实都是看热闹的,没有多少顾客的,你们要什麽酱汁啊。」
「要三份,两份番茄一份黑椒!」女孩看着那餐车上泛光的招牌答道,转身对父母说,「爸妈,我跟你们说,学长做的真的超级厉害,他做那个手抓饼生意就很……」
她的话没说完,身后的队伍里,声音接二连三地炸开。
「诶诶诶,我没说我不点啊,老板,给我来一份黑椒。」
「我也要一份黑椒,给我多加点面呗!」
「多加一块牛排要多少钱啊……」
她的声音被周围的嘈杂淹没了一部分,但那份竭力跟父母推销的热情,却明明白白。
刘卓豪心里微微一暖。
看来,早餐摊积攒下的那些粉丝,并没有全部停留在五块钱的饼上。
只是此刻摊前,不知不觉已是排起了长队,让这份专程赶来的雪中送炭成了锦上添花。
虽有波折,但开业第一天,还算顺利。
但是——
『这也算是给自己埋了个雷。』
刘卓豪手上的动作行云流水,头脑却异常清醒。
自己顶着的相机,已经清晰的记录下自己的话语和手里头煎着的牛排!