第37章 也差不多该换换了(2/2)
外村去买，不会有比他更便宜的进货价。
如果是小镇上的豆腐坊，那价格还得更高一些。
这就意味着在豆腐这一块的成本就比他要高了。
哪怕要打价格战，也不可能亏本卖。
所以，煎豆腐价格再低，也无法低于四分钱一份。
至于酸梅汁，外人很难做出和他一样的口味来，降低价格才有可能有销量。
只是不知道，这次的摊主用的酸梅还是乌梅。
想到这里，方俊生朝摊主看了一眼。
那是个四十多岁的中年女人。
在发现方俊生朝自己看过来的时候，中年女人有些尴尬地笑了一下，带着几分讨好。
一看就不像是个会找事惹事的人。
方俊生没有多说什麽，礼貌地点点头，就离开了。
既然对方不像前一个模仿者那麽嚣张，他也没有必要主动找人家的麻烦。
他从来都不介意模仿者的出现。
只要重要的配方掌握在他的手里，他就不担心自己失去客源。
至于那些模仿者能不能靠模仿和低价站住脚，就看对方的本事了。
不过，卖了一个月的绿豆沙和酸梅汁，也差不多该换换了。
这两个饮品主要是针对夏天这个季节，清热解暑用的。
现在已经到了九月份，天气逐渐变凉，可以开始考虑热饮了。
虽然秋老虎的威力还在，但早晚已经能够感受到凉意。
何况现在的夏季可没有三十年后的夏季那麽炎热，秋天自然降温也更早。
有些人可能贪凉还想吃冰镇的饮品，但肯定也有一部分人有喝点热乎的需求。
嗯，不要一下子撤掉绿豆沙和酸梅汁，可以先减少一半的量，同时增加热饮。
至于热饮是什麽……他得再琢磨琢磨。
接下来一个下午，方俊生就在一边摆摊一边思考做什麽热饮中度过。
他第一时间想到的是奶茶。
口味多变，能够持续给客户营造新鲜感，且可操作性很强。
但纯牛奶的价格不便宜，做成奶茶卖，就得比纯牛奶售价更贵。
只能在春熙路卖早餐的时候上架了。
问题是，他没有纯牛奶的进货渠道。
要是在店里买，成本就太高了。
还是先问问身边有没有谁能找到渠道，再决定要不要做奶茶吧。
如果不行，就只能再考虑别的。
至于下午摆摊的饮品……平价一点的常见热饮也就是豆浆了。
但豆浆不算稀罕货，而且白十镇的人们都习惯早饭喝豆浆。
下午可没人爱喝这个。
有了！
可以做红枣茶。
目前为止，他还没有看到小镇上有人卖这种茶水的。
而且红枣的价格不高，随便在供销社或者副食品商店都能买到，品质也不差。
菜市场的乾货摊还能更便宜一些。
红枣的价格也比乌梅便宜，一斤红枣，就可以煮出一大锅来。
定价就和酸梅汁一样，两毛一杯。
价格相同的不同饮品，肯定会有很多人愿意尝试。
有了这个想法之后，方俊生收了摊立刻去菜市场，找到一家乾货摊，确定了品质之后，直接买了五斤红枣。
想了想，他又买了半斤的桂圆乾和枸杞，然后软磨硬泡，让摊主送了他一点桂花干。
他这才心满意足地回了家。
一到家，他就拿出少量的红枣丶几颗桂圆乾和两粒枸杞，洗乾净后倒入适量的水浸泡十分钟。
他准备先做一点，确定一下自己的配比没有问题。
浸泡好后，放进小锅里，用煤炉烧锅。
直到水开，再放入适量红糖，慢慢熬煮二十分钟。
熄火，盖上盖子，焖上十分钟左右，出锅。
盖子揭开的瞬间，热腾腾的水汽裹挟着甜香扑鼻而来。
「好香啊。」奶奶在保姆的搀扶下，从房间里走了出来，「咱们俊生又在做什麽好吃的？闻起来甜甜的。」
「红枣茶。」方俊生一边回答，一边拿出一个乾净的小碗，倒了半碗的红枣茶。
他把碗放到餐桌上，对奶奶招招手：「奶奶，你来尝尝看。」
「行，我就爱喝点甜的。」奶奶乐呵呵地走过来坐下。
「小心烫。」方俊生提醒完，又去碗柜里拿了一个瓷勺放到碗里，「用勺子喝。」
奶奶应了一声，拿起勺子舀了一勺茶水，又吹了吹才送进自己的嘴里。
一口下肚，她咂巴咂巴嘴：「肚子里暖暖的，很舒服，甜度也够，我爱喝！」
她慈爱地看着方俊生：「我的乖孙越来越有本事了，总是能做出好吃的东西来。」
方俊生笑着拍马屁：「那肯定都是奶奶的基因好，给我遗传了做美食的天赋。」
奶奶顿时笑得合不拢嘴。
笑着笑着，她突然想到了什麽，有些疑惑地问：「你今天怎麽这麽早就放学了？」
问完这句，她自己愣了一下，又摇摇头：「不对不对，你今天去上学，应该住校啊，怎麽还回来了？」