第59章 中毒肯定是没煮熟
走到在一家扎染作坊门口，陈澄停下了步伐。
一个白族大妈正坐在门槛上，手里拿着一块白色的棉布，用针线在上面缝出各种图案。
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旁边摆着几个大染缸，蓝色的染料在阳光下泛着幽暗的光泽。
陈澄蹲下来，用相机拍了几张大妈缝制扎染的特写。
镜头里，那双手布满了老茧和皱纹，指甲缝里还残留着蓝色的染料，她的动作很慢，但每一针都扎得精准，线脚细密均匀。
「能跟您合个影吗？」陈澄放下相机，指了指自己胸口的运动相机，「我是摄影师，在记录旅途中遇到的人和事。」
大妈抬头看了他一眼，露出一个笑容，放下手里的针线，拍了拍身边的门槛，用带着浓重口音的普通话说：「坐，坐。」
陈澄在大妈身边坐下，把手机举到面前，镜头对准两人。大妈对着镜头比了个剪刀手，笑得朴实而灿烂。
拍摄键按下，「萍水相逢」的任务进度跳动了一下。
陈澄把照片翻出来给大妈看，大妈凑过来看了一眼，笑得更开了，连说了好几声「好看」。
她又拿起旁边一小块刚染好的扎染布，塞到陈澄手里，比划着名说：「送给你，不收钱。」
陈澄推辞了几句，大妈执意要给，他只好收下。
那块扎染布是深蓝色的，上面有白色的花纹，像是苍山的轮廓，又像是洱海的波纹，简单而美。
在古城里又逛了两个小时，陈澄陆陆续续地跟不同的人合了影。
每一张合影背后，都是一段萍水相逢的缘分。
「萍水相逢」的任务进度跳到了12/20，陈澄看着那个数字，心里估算了一下，按照这个速度，明天应该就能完成任务了。
夜色渐深，街道两旁的灯笼一盏盏亮起，暖黄色的光晕把青石板路染成了琥珀色。食物的香气在空气中交织，勾引着每一个路人的胃。
陈澄在人民路上来回走了两趟，每家菌子火锅门口都排着队，透过玻璃能看见里面热气腾腾的景象。
他最后挑选了一家看起来人最多的店，取了个号在门口坐下。
当一个人身处外地不知道哪家饭店好吃的时候，找个人多的肯定没错。
现在社会信息互通很快，如果难吃或者有问题的话，当天就会被发在网上，能保持客流量的店面肯定有它的独到之处。
等了大约半个小时，服务员叫到了他的号，把他领到一张小桌，递上菜单，「帅哥，第一次来我们店吗？要不要我给您推荐一下？」
陈澄翻了翻菜单，上面几十种菌子的名字，许多是他听都没听过的，什么「老人头」「黄罗伞」「黑虎掌」，光看名字完全想像不出是什么东西。
唯一让他记忆深刻的菌子，就是「见手青」。
听说这个含有微量的神经毒素，如果烹饪不当就会看见「小人」，但它又是出名的美味，每年菌子季都有一千多人因为见手青中毒。可即便如此，滇省人民对它的热爱仍从未减退，每年照吃不误。
陈澄指了指菜单上的一个套餐，对服务员说道：「要这个菌菇套餐吧，再来两份牛肉，你们店的招牌也上份尝尝。」
服务员点点头，在本子上记了几笔，很快就去下单了。
菌子拼盘端上来的时候，陈澄愣了一下。
那是一个巨大的圆形木盘，上面整整齐齐地摆着十几种不同的菌子，每一种都码成一个小堆，旁边插着一根小竹签，上面写着菌子的名字。
最吸引陈澄目光的是见手青，他只听说过但是从没见过实物。
菌盖是橙黄色的，边缘有一圈深色的纹路，切开的菌肉在接触到空气的瞬间，从淡黄色慢慢变成了青蓝色。
这也是它名字的由来，「见手」即「触碰之后变色」。
服务员把菌子拼盘放在一边，很快端上了锅底，土鸡汤底已经煮沸了，金黄色的汤面上浮着一层薄薄的油光，鸡汤的香味在热气中蒸腾，浓郁而醇厚。
那些需要长时间烹煮的菌子都被他下了锅，然后盖上锅盖，从围裙的口袋里掏出一个计时器，拧了几下，把它吸在桌子侧面。