第五十三章：油泼面
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刘凤如心里已经有些不舒服了，但是碍于饭店还有其他的食客，脸上还是赔着笑容道：「实在是不好意思，实在是不好意思。」
「店里有些忙，所以忘记说这件事情了。要不然您看这样，我给您打个折行不行？」
那位食客无语地笑了笑，声音大了些：「老板娘，这你还想着赚钱啊？」
显然。
这位食客的意思是想要全额退款。
刘凤如一时间有些进退两难，全额退款心中总有些不太愿意。
更何况自家丈夫做的饭菜又不是多难吃，这些时间来还进步了不少。
不退的话，又怕事情越闹越大，事情最后不好收场。
已经有一些食客开始往二人的方向看了过来。
好在食客的妻子一直在旁边劝着，那位满脸横肉的食客最后才作罢。
最后刘凤如也是对其他在场的食客们一一道歉，然后做出了打折的赔偿。
可能如意饭店以后会永远少了这一桌客人。
晚上的时候，刘凤如也是向着马先令诉着苦水。
马先令也知道刘凤如这两天来很辛苦，要一直解决前厅的事情，所以一直都在旁边点头附和，并没有说什么其他的话。
主要是眼下也确实是没有什么办法，但也只要把明天熬过去就行了。
第三天，同样的戏码依然是在如意饭店上演。
但也只要撑过了今天，廖铮也就回来了。
想到这，心烦的刘凤如也是吐出一口气。
廖大厨不在的这件事情，刘凤如自然是可以告诉这些来店里面用餐的食客。
主要是怕说出去的话，可能会有食客不买帐，不在饭店用餐。
并且这里面也藏着刘凤如的小心思。
主要是想看看自己丈夫现在的厨艺跟廖铮差多少，是否能有食客们尝出来这其中的差距。
而现在的结果显而易见，自家丈夫跟廖铮之间的厨艺差得不是一点半点。
晚点，如意饭店关店休息的时候，刘凤如也是长松了一口气，这三天来可确实是有些难熬。
如意饭店现在没有廖铮确实是不行。
「等廖大厨回来的时候，你多请教请教别人廖大厨，有些做饭上面的事情你不懂就多问问。」
……
如意饭店这难熬的三天，周记饭馆则是一切照旧，饭馆每天都是稳定的营业着。
最近上新的食物价格也都是有些高，大多都是十元朝上的，这一次的菜品则是想着做一些价格可以便宜一些的。
周文也已经想好了下一道菜品做什么。
中华美食里的面食可谓是千百种吃法，周文认为不出点面条，确实是有些对不起这博大精深的面食。
往后的日子里也打算往面食这个方面靠齐下。
这一次要做的面食是油泼面，陕西美食。
整个过程也比较简单，可能也就两三分钟的时间。
食材什么的也没有什么需要特意去购买的，凭藉着店内现在的食材也是完全够用。
「老板今天店里要出什么新品？」来到饭馆的施盈好奇问道。
「油泼面，晚点的时候再给你做。」
大早上的就吃油泼面的话，还是有些重口了。
一直等到十点多，其他的事情都处理好后，周文便是准备制作油泼面。
施盈则是在一旁看着，对于油泼面好奇的不行。
等待锅中水开的时候，先是放入一勺盐。
这勺盐是有讲究的，为的是防止煮出来的面条不容易砣，并且还会更加筋道爽滑。
粗面条下入滚烫的开水中，然后用筷子将其弄散，等到一分钟后便是可以将青菜丶豆芽这些配料一同加入锅中，烫了个一分钟的时间便是赶紧捞出。
周文怕这些配菜煮的太老，可能吃起来少了个脆劲。
生抽丶酱油先是来个两小勺，香醋也同样是两小勺。