第363章 子推燕(2/2)
这下乾粉堆在底下，怎么搅都融不开，一块块乾面疙瘩浮在稀浆上。
「白面放多啦！」芽芽皱着眉头，又加了勺水。
干了添水，稀了补面，反反覆覆来回折腾，没过片刻，好好的面粉直接和成了一盆稠糊的粥。
「怎么咱们的面团变成面粥啦？」小豆子瞪着盆。
「那我们学会做粥了，我们真厉害。」芽芽小手擦了下额头，对自己的成果非常满意。
季春桃抽空转头看过来，瞧见那一盆不成样子的面糊，嘴角微微抽了抽。
她走过去，慢慢分次添了少许乾粉一点点揉匀，直到软硬适中，这才把盆放回椅子上：「这下刚好，你俩多揉一会儿，揉滑溜了盖上布醒一醒，等会就能捏小燕子咯。」
桌边众人已经到了收尾的工序，一只只捏好轮廓的子推燕整齐排开。
季春桃拿过泡软的小红枣，切出半颗摁在燕子头部两侧充当眼睛，还有小巧些的，只取一粒碎枣嵌在燕尖。
点了眼睛后，原本平淡的面燕变得活灵活现。大圆桌上密密麻麻铺了一大片，粗略看去少说也有三百来只。
等全部塑形点枣完毕，众人用先前就清理过的新鲜柳枝将面燕尾部轻轻扎在柳枝上串起。
只等上锅蒸透晾凉。
芽芽和小豆子撸着袖子，两只小手埋在陶盆里使劲揉搓面团。
李爷爷怀里抱着小栓子走过来，小栓子扒着爷爷肩头，一眼瞧见芽芽和小豆子在忙活，咿咿呀呀挣着要下地。
落地后颠颠凑过来，芽芽稍挪开一点位置，让他挤在侧边，三个小孩的小手一同埋进面团里，你推我挤好不热闹。
揉到春桃婶婶说的面团不黏盆边边，芽芽拿起布将小盆盖上，「你俩好好多看一会，认真学，等会儿咱们的面醒好，咱们自己也捏漂亮的小燕子。」
「好！」小豆子和小栓子得了命令乖乖站到桌旁仰头看。
季春桃嘴角微微弯了弯，一边往柳枝上扎面燕一边慢慢说着讲究：「捏的时候剂子大小要匀，燕身中间略鼓，两头慢慢收尖，别扯断面皮，枣不能摁太深……」
三个小孩听得认认真真，时不时伸手模仿着大人捻面皮的动作。
柳婆婆守在灶台边。
昨夜提前泡上的麦仁滤掉清水，颗颗鼓胀圆润，大牛将麦仁倒进石臼里轻轻坐在旁舂。
不用捣得粉碎，只舂裂外皮，透出里头绵软的米芯就停下，一旁盆里盛着蒸软的杏仁，润白饱满。
「柳婆婆，舂到这般模样可够？」大牛放下石臼。
「可以了，还是你们年轻娃子有力气。」柳婆婆笑着拍拍大牛肩膀，「去歇会儿吧。」
大牛摆摆手，「我不累，精神着嘞！」
说着起身，把舂好的麦仁倒进锅里，又按着柳婆婆的叮嘱添上适量井水。
灶下的柴火压得很轻，明火猛烧容易糊底，得用小火慢慢煨。