第52章 国庆特供(2/2)
在国庆这样的大节日里，很多人都会比平时舍得花钱。
又是从未见过的新品，会有人愿意买单的。
方俊生没有急着吆喝，而是先把炉子生了起来。
这时，一个抱着小孩的女人开口了：「这金酥千层饼是个什麽饼？什麽味道的？」
「这种饼切开之后可以看到很多层次，所以叫『千层饼』。」方俊生笑着给女人解释，「饼里面加了香葱，很香的。另外还可以根据自己的喜好，选择加甜酱还是辣酱。」
「可以自己选择口味？」
不少人都来了兴趣，凑得更近了些。
女人又问：「小孩子能吃吗？」
方俊生看了一眼女人怀里的小孩，看起来至少也有七八岁了。
他点点头：「你家小孩这个岁数，肯定能吃了。」
随后，他扬声道：「只要孩子能够自己吃饭的，肯定都能吃我的千层饼。不过，一个的份量对于小孩来说有点多，最好是和大人分着吃。」
一旁的年轻小伙忍不住笑问：「你倒实诚，还没卖出去呢，就让我们少买点，也不怕生意惨澹？」
「这你就不知道了吧？」年轻小伙身后，一个中年男人接话，「他在这里摆摊有一阵子了，生意一直都好得很。平时卖煎豆腐，周末还搞个【周末特供】卖狼牙土豆。」
中年男人努努嘴，指向招牌：「现在又搞出来一个【国庆特供】，又做了一个没见过的千层饼。人家花样那麽多，怎麽可能生意惨澹？」
「我对自己的手艺有信心。」方俊生笑呵呵地回应，「你们要是吃了，肯定会喜欢！」
小伙被中年男人勾起了好奇心，追问方俊生：「狼牙土豆是个什麽样的？」
「你多久没有来步行街逛逛了？」还不等方俊生回答，中年男人就又开口了，「狼牙土豆在这里可出名了，你居然都不知道。」
很快，又有几个人附和中年男人的话。
「是啊，我虽然没有吃到过狼牙土豆，但我听说过。」
「我比你好点，我见到过，可惜还没排到我就卖光了。」
小伙见好些人都这麽说，好奇心更甚：「真有这麽好吃？让你们愿意排队买。」
「你要是想吃，可以在周日的时候到这里来找我。」方俊生主动回答了这个问题，并推销了起来，「我保证你吃了不会后悔。」
随后，他又说：「不过，今天我是来卖千层饼的，可没有煎豆腐和狼牙土豆，大家就算想买我也变不出来，还是看看要不要试试我的新款千层饼吧。」
众人的注意力立刻被方俊生成功转移。
很快就有人掏出钱来，表示要买一个套餐吃。
方俊生立刻麻利地忙活了起来。
把已经准备好的半成品薄圆饼拿出来，放到预热好的平底方锅里。
在饼的表面刷上一层薄薄的油，等一段时间之后，翻面，再刷上一层薄薄的油。
如此重复两次之后，圆饼的两面都成了金黄色，且内部微微鼓起，就可以出锅了。
方俊生拿出准备好的菜板和菜刀，把圆圆的饼切分成四块扇形，然后叠加到一起放进碗里。
他把碗往摊子前送了送，让四周的人都能看到：「你们可以看横切面的模样，是不是有很多层？」