第37章 思虑!(1/2)
饭菜已经卖完,李炎锋正在收拾着摊子,
刚刚那个女孩说的话还在他的耳边萦绕不止。
「张浩然他们几个的厂子该不会是和那个姚主任是一个厂子吧?」
女孩无意说了一句话,李炎锋立马想到了其他方面,
说者无心听者有意,
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饭补作为夜班补助的常用方式,很多用人单位一直在使用,
只不过站在单位的角度,这就是一个可有可无的东西,
实在取消不了,就会压缩成本,
负责供应夜宵的饭店拿不到多少钱,自然会降低饭菜的质量,
等到了员工手里,又能是什麽珍馐美食?
这也是张浩然他们意见如此大的原因,
资本满眼只见那两个字。
不过,在李炎锋眼里,这或许是一个契机,
如果自己能接到厂家的单子,对自己的发展绝对是一大助力,
不说多了,一个厂子夜班再怎麽也有百来号人,
只要单价不是太低,他也能走走量,
当然,质量是绝对不能降得。
等收拾完回到家,李炎锋还在思考这个问题,
吃饭的时候,两父子各自琢磨自己的事业,惹的周母左右来回查看,
确认两个人脑子没出问题才作罢。
直到吃完饭午休时分,李炎锋躺在床上才回过神来。
「如果说是挣钱的话,走厂里的单子或许还没摆摊挣得多。」
李炎锋的盒饭卖5块钱,一荤一素,总体上能挣一半,
厂家批量采购,绝对会压价到4块钱以下,还不是日结,
虽然不愁销路,能打点名气,但似乎没有摆摊来的实在,
本来只做中午和晚上,倒也还轻松,要是晚上再做,这人怎麽吃得消?
为了把控质量,每一道菜都是他亲手烹饪,
又不是流水线,哐哐生产盒饭,
双拳难敌四手,何况流水线还有无影手。
签大单固然是好事,但也得从长计议,
要是收效甚微,还不如不做,李炎锋从来不做无用功。
现在的压力嘛,是有,但是也要量力而行,
自己现在的收入比『以前』还要高,还是不要急功近利的好。
一番思量过后,李炎锋松了一口气,
身体也有一种轻松感,
按有些人说,人不要过度追求,不然反受其害,
李炎锋此时就有点类似的情况,
放下,才会得到,
抓得越紧,得失更重。
...
...
日日兴饭店,
送走客人后,王丽两口子就呆在后厨研究菜品,
李炎锋的对抗让安逸了好几年的他们开始感受到了压力,
只不过安逸了那麽多年,经营手段却是不见有多高。
「怎麽样?有眉目了吗?」
王丽关上门窗,靠在门边,焦急的看向史大凡,
「大概模仿个三成。」
史大凡点了一根香菸,伸出三根手指,
「才三成?」
「就这一下的功夫,三成已经不错了好吧。」
「难点在哪?不就是炒个菜嘛,有什麽难的。」
面对王丽的苛责,史大凡别过头翻了个白眼,要不是自家老婆,多少给他两拳,
「关键在于细节,外行看热闹,内行看门道,你又不让我多试几次,又想琢磨出别人的菜,想屁吃。」
一听这话王丽就不答应了,
「嘿,我不是考虑节约成本嘛,想清楚了再试不行吗?做多了怎麽处理,又卖不出去。」
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