第54章 绯红龙息梅花烙(1/2)
他手上托着一个青花瓷大盘，盘子里，红艳艳的肉丁堆成小山，表面泛着诱人的油光。
深色的酸菜末和杨梅碎点缀其间，香气浓郁，有着一股子独特的酸甜。
「王老前辈，王哥，李助理，尝尝这道新菜，绯红龙息梅花烙。」宋佑将盘子稳稳地放在石桌中央。
王国铭的眼睛已经直了。他鼻子翕动，猛地吸了一大口香气，感觉整个魂都被勾走了。
「这味道！」他迫不及待地拿起筷子，夹了一块肉丁放进嘴里。
肉丁入口，酥软弹牙，酸甜的汁水瞬间爆开，混合着野猪肉特有的醇厚，直冲味蕾。一股暖流从喉咙滑下，一路暖到胃里，全身的疲惫都消散许多。
「好吃！太好吃了！」王国铭顾不上形象，连连点头，筷子不停。
李哲也夹了一块，他咀嚼几下，脸上露出惊奇。
这道菜的味道，比之前的小鸡炖蘑菇和红烧鱼，又提升了一个层次。
肉质的鲜美，与酸菜和杨梅的酸甜完美融合，口感丰富，回味无穷。
王同没有急着动筷。他只是看着盘中那道菜，眼神里多了几分深思，他闻了闻空气中弥漫的香气，又仔细观察了肉丁的色泽和形状。
「小老板，你这道菜，是从哪学来的？」王同终于开口。
宋佑笑了笑：「王老前辈，这是我瞎琢磨的，自创菜。」
王同的筷子终于伸了出去。他夹起一块肉丁，细细品尝。
肉的质感丶味道的层次丶火候的掌控，都达到了一个惊人的平衡。
他闭上眼，感受着那股独特的力量在口中扩散。
「好！」王同猛地睁开眼，脸上是压不住的激动。
他放下筷子，突然从椅子上站了起来，又缓缓坐下，动作间带着一股子压抑不住的震撼。
「光凭这道菜，你就能直接评为湘省二级厨师！」王同的声音，不再平淡，而是不加掩饰的赞赏，「这菜，有灵气！」
王国铭和李哲都呆住了。
二级厨师，那可是湘菜界的金字招牌，每个人都要有一道能横压省内的招牌菜，多少人奋斗一辈子都未必能达到，王国铭就在冲击这个级别。
而宋佑，一个农家乐老板，一出手就是这个级别？
「王老前辈谬赞了。」宋佑客气一句。
王同摆摆手，神情严肃：「我王同活了六十多年，什麽样的菜没见过？你这道菜，不仅技艺精湛，更有股子返璞归真的味道，那是寻常厨师一辈子都悟不出来的。」
他顿了顿，语气一转，带着几分惋惜：「可惜我年纪大了，主要精力在冲击特级厨师，不能教你太多，就算是收徒，我也没脸收一个手艺大成的徒弟。」
随后看向宋佑，眼神中很是期待：「小宋，我有个不情之请，不知你愿不愿意，在我冲击特级厨师的时候，来给我做助手？」
王国铭猛地抬头，他知道师父这是动了真格。特级厨师的考评，对助手的要求极高，师父竟然会主动邀请宋佑。
「王老前辈，我平时用刀时，都要做那麽一套仪式，您不觉得不妥吗？」宋佑问，他指的自然是【神圣技艺】。
虽然宋佑不在意别人的目光，但这是王同冲击特级厨师的关键时间，不能因为自己坏了别-->>
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