第二章：豪华版蛋炒饭
「走的匆忙，反倒是忘记煮米饭了。」周文说着拍了下额头。
等待米饭的过程中，周文顺带将食材切好备齐。
自从转型成了美食博主后，手上的技艺是越来越生疏，反倒是嘴越来越挑剔了。
三四十分钟后，待到饭熟周文将铁锅刷了两遍，然后盛出一碗米饭。
随着「吭哧」一声，火被打着，周文先是给了一勺油。
待油热后，敲了两个鸡蛋下去，鸡蛋成形接着丢入切成丝的青椒和包菜进行翻炒。
周文加入青椒和包菜的原因是想要增加口感。
蛋炒饭这种普通的不能再普通的食物，如果不做出改变，仅凭一碗普通的蛋炒饭就想重新拾起人流量，未免有些太过异想天开。
后世的街边炒饭丶炒面为什么能够在那么多美食面前依旧保持着竞争力？
其一是因为街边摊的烟火气息，其二便是因为有多种配料可以添加，不再是一碗单调的蛋炒饭，也就是所谓的豪华版蛋炒饭。
绝大多数的人在晚上感到饥饿的时候，都喜欢来那么一句：「老板来一碗豪华版的炒饭！」
翻炒几十秒后，便是将饭倒入锅中，用锅铲不断按压，随后老抽上色。
整个厨房已经满是炒饭的饭香味。
由于饭本就是刚熟的，没炒多久放入切成丁块的火腿，临近出锅的时候撒上一把葱花，一碗豪华版丶色香味俱全的蛋炒饭便制作完成。
周文迫不及待的尝了一口，味道确实没得说，自己的手艺看来依旧在线，其次青椒丶包菜丶火腿也丰富了口感。
不过细细品尝后却觉得还是差了点味，与其说是味道差了些，不如说是缺少了一丝灵魂。
「可能是有些淡了？待会再炒一碗试试。」
一碗炒饭很快便进入到了周文的肚子里，不剩一粒米，毕竟有一段时间已经没有进食了，一大早又忙前忙后做了不少事情。
很快第二碗的制作开始了，步骤与第一次没有什么区别，只不过这一次周文将味道调重了些。
第一口饭下肚，便是微微皱起了眉头。
「看来不是咸淡的原因。」
两碗炒饭下肚，已经令周文有些撑了，估计中午饭都不用吃了。
「原因到底是出在哪呢？」周文抿着嘴摇了摇头，现在的味道绝对是没得说，但是就差这最后一步，便是无可挑剔的炒饭。
看着那冒着热气的米饭，周文猛然醒悟过来。
谁家蛋炒饭用的是新鲜米饭？隔夜饭才是蛋炒饭的灵魂所在。
难怪味道总是不对，原来问题是出在这里。
等晚点的时候再试试！
饭饱后周文也没有闲着，再一次打扫起了卫生，毕竟早上只是粗略打扫了一遍。
一家饭馆的味道是一回事，环境卫生同样也是一回事。
后世外卖的出现后，大家更为关心的便是一家店铺的环境卫生，有一个良好的卫生对于餐馆的帮助也不小。
花费了数个小时，将里里外外仔细打扫一番后总算是可以松一口气。
「看起来舒适多了。」
周文打开手机看了一眼时间，已经快十一点了。
忙完之后，一股困意也是袭上心头。
这一睡便是睡到了晚上，周文迷迷糊糊摸到了放在床头柜上的手机，打开一看时间已经来到了晚上十点。
顾不上其他，将鞋穿上后便来到了一楼。
借着记忆，摸着黑，将灯打开。
早上的时候，周文便将最后一碗饭打起，顺带将锅泡上。
将锅重新冲洗一遍过后，准备起了明日的米饭。
「成败就在此一举了。」
看着那专门剩下来的饭，周文脸色凝重道。
步骤依旧不变，很快炒饭出锅，怀着忐忑的心品尝了一口。
「这就对味了！」周文拍着手，脸上的喜悦溢于言表。
心里已经隐隐有些期待新一天的到来。
饭吃完后，简单将整个饭馆扫了一眼，确保没有什么遗漏的地方，确认无误后，便回到了二楼。